哎哟·澄海
中国玩具礼品之都|红头船故乡|世界玩具工厂|全球玩具智造中心
澄海美食(Chenghai Delicacy)以潮汕风味为主,代表性美食包括澄海卤鹅(选用狮头鹅,以古法卤制,已入选区级非遗)、东里猪脚饭、猪朥粿、蚝烙等,体现浓厚地方饮食文化.
现处理，保留龙虾本味
上桌后，吃的是鲜甜和冰凉
一盘拼盘，吃出多种卤香
整只下锅，卤出潮汕味 澄海狮头鹅的底气，先来自一锅好卤。整只…
卤锅里的澄海味道
现煮牛肉丸：热锅里的潮汕烟火气
嫩肉主要位于牛臀部上方、后腿前上方的肌肉区域
肥胼是牛腹部的夹层肉，主要位于牛腹侧中下部
胸口朥主要位于牛胸口前侧、胸骨附近的胸腔边缘区域
三花趾主要位于牛前腿外侧、前蹄上方偏外的前臂外侧腱子区域