哎哟·澄海
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澄海美食(Chenghai Delicacy)以潮汕风味为主,代表性美食包括澄海卤鹅(选用狮头鹅,以古法卤制,已入选区级非遗)、东里猪脚饭、猪朥粿、蚝烙等,体现浓厚地方饮食文化.
脖仁，也常被称为雪花牛肉
吊龙伴一般位于吊龙旁侧，更靠近牛肋侧与胸腹边缘
吊龙牛肉，薄而不断、纹理顺切