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澄海卤鹅之鹅头
澄海卤鹅之鹅掌
一盘鹅翅，皮糯肉香
澄海卤鹅之鹅肠
澄海卤鹅之鹅胗
澄海卤鹅肝的风味，来自老卤汁的慢慢浸润。
鹅肉的油润和纤维
现处理，保留龙虾本味
陈慈黉故居位于广东汕头澄海隆都镇前美村
上桌后，吃的是鲜甜和冰凉