陈厝洲双咬鹅舞是澄海地区独具特色的传统民间舞蹈，也是潮汕民俗活动中富有地方辨识度的游艺表演。它通常在春节、元宵或乡村游神活动中出现，以两只大型鹅形道具为核心，通过相对、追逐、咬合和盘旋等动作，形成生动有趣的舞蹈场面。
双咬鹅舞的道具造型夸张而富有生活气息，鹅头、鹅颈、羽毛和翅膀都经过手工制作与彩绘，整体色彩以白、灰、橙黄为主，既保留鹅的自然特征，也加入了民间艺术的装饰感。表演时，舞者隐藏在道具下方操控鹅身，使两只鹅呈现出相互追逐、咬合、盘旋的动态，场面活泼而富有节奏感。
在陈厝洲及周边乡村的广场、街巷或祠堂前埕，双咬鹅舞常常伴随锣鼓声、彩旗和围观人群展开。它不仅是节日中的娱乐表演，也寄托着当地民众祈福纳祥、驱邪避灾的美好愿望。作为一种世代传习的传统舞蹈，陈厝洲双咬鹅舞展现了潮汕乡村民俗鲜活、热闹且富有想象力的文化面貌。
